Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR La Scolca
NOM DOCG
VARIÉTÉ Cortese
VINTAGE 2023
GRADATION 12.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin blanc tranquille
RÉGION Piémont
ZONE DE PRODUCTION Piémont
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritifs - Poissons
La Scolca

Gavi Dei Gavi - La Scolca 2023

5.0
(2)
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PROMO ⭐️

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Prix recommandé: $42.06
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Le Gavi dei Gavi de La Scolca est une perle rare dans le paysage des vins blancs italiens, apprécié tant au niveau national qu'international pour son élégance et sa finesse. Produit exclusivement avec des raisins Cortese, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son profil aromatique délicat.

Cultivé dans les vignobles situés dans la zone de Gavi, au cœur du Piémont, le sol calcaire et le microclimat particulier de la région confèrent à ce vin des caractéristiques uniques. La Scolca, une cave avec une longue tradition dans la production de Gavi, suit un processus de vinification rigoureux qui inclut la récolte manuelle des grains, sélectionnés un par un, pour assurer seulement le meilleur de la production.

À l'aspect, le Gavi Dei Gavi La Scolca présente une couleur jaune paille brillant, parfois avec des reflets verdâtres, annonçant la fraîcheur qu’il porte. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales et fruitées intenses, où dominent des arômes de pomme verte, de pêche blanche et des nuances de fleurs des champs. La dégustation révèle une structure équilibrée et harmonieuse, avec une acidité agréable qui se marie parfaitement avec un arrière-goût légèrement amandé et persistant.

Ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des hors-d'œuvres légers. Il est aussi un excellent compagnon pour une soirée spéciale ou un apéritif raffiné. Servir frais, à une température de 8-10 °C, pour en exalter toutes les qualités.

Choisi pour sa réputation et son profil caractéristique, le Gavi Dei Gavi de La Scolca représente un ajout de classe à n'importe quelle sélection de vins italiens dans votre e-commerce. Grâce à sa versatilité et à sa qualité reconnaissable, il est destiné à satisfaire même les palais les plus exigeants.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production


Piémont


Producteur: La Scolca

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Bibenda 4 Grappoli d'uva -

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
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D
Dankan smith
molto conosciuto

Un mast del gavi dei gavi, assolutamente favoloso!

S
Sushi Guy
pensavo si facesse solo del prosecco col gavi di gavi

scusate l'ignoranza che pensavo si facesse solo del prosecco e invece

Customer Reviews

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Dankan smith
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S
Sushi Guy
pensavo si facesse solo del prosecco col gavi di gavi

scusate l'ignoranza che pensavo si facesse solo del prosecco e invece