Brunello di Montalcino DOCG - Casanova di Neri 2018
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Le Brunello di Montalcino DOCG de Casanova di Neri est une véritable expression d'élégance et de puissance, un vin qui reflète profondément les qualités du territoire d'où il provient. Produit dans la célèbre région de Montalcino en Toscane, ce vin est connu pour sa capacité extraordinaire de vieillissement et sa richesse aromatique.
Élaboré exclusivement avec des raisins Sangiovese, le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri subit un processus de maturation rigoureux qui comprend au moins quatre ans de vieillissement, dont deux dans des fûts en bois. Ce long processus confère au vin une structure tannique solide et une complexité d'arômes et de saveurs qui le rendent unique.
De couleur rouge rubis intense, virant au grenat avec l'âge, il offre au nez un bouquet riche et persuasif, où se dégagent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de cuir et des nuances de tabac et de chocolat. En bouche, le vin est puissant mais harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins. Les saveurs de cerise, de prune et de vanille se mêlent à des nuances de café et de poivre noir, conduisant à une finale longue et agréablement persistante.
Idéal pour accompagner des plats riches, tels que rôtis de viande, gibier et fromages affinés, le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri est un vin qui promet de se développer et de s'améliorer encore avec les années, devenant de plus en plus fascinant et complexe. Un joyau dans la collection de tout amateur de vins, il représente un excellent choix pour les occasions spéciales et pour un cadeau de grande impression.
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