L'Ile Maurice 2014 est une expression œnologique exclusive qui capte l'essence unique de l'île Maurice, un lieu réputé pour ses riches traditions viticoles mêlées à des influences tropicales. Le vin se présente avec une couleur intense et une vivacité qui invite à la dégustation.

Dans le verre, on observe immédiatement une gamme chromatique qui va du rouge rubis profond avec de légers reflets violacés, suggérant une bonne intégration des éléments et une possible maturation en fûts de bois. Au nez, l'Ile Maurice 2014 exhale un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, des épices douces comme la vanille et une légère touche de tabac et de cuir, résultat de son évolution en bouteille.

En bouche, le vin montre un corps moyen-plein, avec des tanins bien équilibrés qui se fondent harmonieusement avec une acidité fraîche. Les saveurs persistent, révélant des couches de cerise noire, de prune et une touche intrigante de poivre noir qui mène à une finale longue et agréablement complexe.

Parfait à servir à une température de 16-18°C, l'Ile Maurice 2014 s'accorde magnifiquement avec des plats de la cuisine créole, comme un riche curry d'agneau ou des plats à base de poisson épicé, mettant en valeur la versatilité et la richesse des saveurs.

Ce vin offre non seulement une dégustation de qualité, mais représente aussi un excellent choix pour les amateurs de vin qui cherchent à explorer des saveurs exotiques et uniques, tirées de l'une des îles les plus fascinantes du monde. Son emballage en étui en fait également un excellent cadeau ou un ajout prestigieux à votre cave à vin.

Comment servir

Verre:

Bicchiere a Tulipano

Plus d'informations

Servir à:

20-24°C

Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

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Producteur: La Maison du Rhum