Le Saumur-Champigny Beumerais produit par Château Yvonne est une véritable expression de la finesse et de l'élégance typiques des vins de la Vallée de la Loire. Ce vin rouge est caractérisé par un assemblage prédominant de Cabernet Franc, qui apporte des notes vibrantes de fruits rouges, d'épices subtiles et une touche végétale élégante, typique du terroir de Saumur-Champigny.

La vinification se déroule avec une grande attention à la préservation des caractéristiques variétales, et la maturation en cave, souvent en barriques de chêne français, ajoute de la complexité et des nuances de vanille et de cuir sans dominer la fraîcheur du fruit. Cette harmonie raffinée de saveurs s'associe à une structure tannique bien équilibrée et à une persistance aromatique agréablement longue en bouche.

Le Saumur-Champigny Beumerais de Château Yvonne est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés. C'est également un excellent candidat pour le vieillissement, capable d'évoluer et de s'améliorer au fil des années, révélant de nouvelles nuances et profondeurs avec le temps.