Toscana Rosso IGT - Camartina - Querciabella 2012
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Le Toscana Rosso IGT "Camartina" produit par la cave Querciabella est un vin rouge d'excellente qualité qui reflète le savoir-faire viticole et l'approche biologique de cette entreprise prestigieuse située au cœur de la Toscane. Ce vin est principalement élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot, soigneusement sélectionnés et cueillis à la main dans les meilleurs vignobles de la cave.
"Camartina" se distingue par sa profonde couleur rouge rubis et par un bouquet aromatique intense et complexe. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et une légère touche de tabac, résultat d'une maturation soignée dans des barriques de chêne français. En bouche, le vin est opulent et structuré, avec des tanins doux et élégants qui conduisent à une finale longue et persistante.
Ce vin exprime pleinement la philosophie de Querciabella, qui met un accent particulier sur la durabilité et le respect de l'environnement. Le processus de production est caractérisé par une approche biodynamique et végane, sans l'utilisation de produits d'origine animale, assurant ainsi pureté et expression authentique du terroir.
"Camartina" est idéal pour accompagner des plats raffinés tels que les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. C'est aussi un vin de méditation, à savourer lentement pour apprécier chaque nuance. Sa structure et sa complexité le rendent parfait pour un vieillissement prolongé, lui permettant ainsi d'évoluer et de s'améliorer avec les années en cave.
Un véritable symbole du vin de haute qualité toscan, "Camartina" de Querciabella est un choix privilégié pour les connaisseurs et pour ceux qui désirent explorer l'excellence de l'œnologie italienne.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2018 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2017 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2014 |
| Bibenda |  |
5 Grappoli d'uva | 2018 |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2017 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2017 |
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