Le Whisky Highland Park 15Y Fire Edition est une édition limitée publiée par la distillerie Highland Park, connue pour sa qualité exceptionnelle et son lien profond avec sa terre d’origine, les îles Orcades en Écosse. Ce whisky a été vieilli pendant 15 ans, ce qui lui confère une complexité et une profondeur de saveur remarquables.

La particularité de cette édition "Fire" réside dans l’utilisation de fûts précédemment employés pour le vieillissement du vin, ce qui apporte au distillat des notes fruitées inhabituelles et riches. Au nez, on distingue clairement des nuances de cannelle et de vanille, avec des accents de fruits mûrs et une légère touche fumée, typique des whiskies de Highland Park.

En bouche, le Highland Park 15Y Fire se présente avec une attaque douce de caramel et de chocolat, suivie d’une vibration épicée de poivre et de clous de girofle qui se développe progressivement en une finale longue et chaude, avec des réminiscences de bois brûlé et de tourbe.

La présentation en Giftbox rend ce whisky particulièrement adapté comme cadeau pour les passionnés, offrant non seulement un goût recherché et sophistiqué mais aussi une expérience esthétique de grand plaisir. Outre la dégustation, le caractère unique de ce distillat peut être exploré davantage avec des accords gastronomiques audacieux, comme des plats de viandes rouges ou des fromages affinés.