Le vin Abruzzo Pecorino DOC de la Ligne Chronicon, produit par la renommée cave Zaccagnini, représente une expression distincte et raffinée du cépage Pecorino, autochtone de la région des Abruzzes. Ce blanc se distingue par ses caractéristiques organoleptiques qui émergent grâce à des techniques de vinification attentives et respectueuses du vignoble et du terroir d'origine.

Au nez, le Pecorino de la Ligne Chronicon exprime une palette aromatique complexe et séduisante : on peut percevoir des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. La minéralité est bien présente, apportant une fraîche vivacité au profil olfactif.

En bouche, le vin se présente avec une structure agréable, équilibrée et harmonieuse. L'attaque est fraîche, soutenue par une bonne acidité qui conduit à une gorgée agréablement persistante. Les sensations fruitées et minérales s'entrelacent dans une finale élégante et nette.

Parfait pour être assorti à des plats de poissons, fruits de mer ou fromages frais, ce vin est capable de sublimer une variété de goûts grâce à sa polyvalence. Idéal également comme apéritif, le Pecorino de Zaccagnini de la Ligne Chronicon saura surprendre par sa capacité à unir tradition et modernité dans un verre de vin.

Il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C pour en apprécier pleinement les qualités. Avec sa présentation élégante, ce vin se révèle être un excellent choix pour des occasions spéciales ou comme cadeau prestigieux pour les amateurs de vins blancs italiens.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Abruzzo

Producteur: Zaccagnini

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