Rubicone Chardonnay IGP - Montaia 2022
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PRODUCTEUR | Montaia |
NOM | IGP |
VARIÉTÉ | Chardonnay 100% |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Emilia-Romagna |
ZONE DE PRODUCTION | Cesena |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Sushi - Apéritif |
Le Chardonnay pur veut faire preuve d'équilibre, de bonne saveur et de persistance en bouche.
Fermentation à température contrôlée avec cryo-macération, pour passer ensuite à l'affinage en acier.
De couleur jaune paille, il prête au nez des senteurs florales et fruitées délicates très agréables à pulpe jaune, tout comme Tonino Guerra a voulu représenter de délicats papillons volant sur sa toile.
Magnifique tableau de Tonino Guerra.
Zone de production
-Emilia-Romagna