Spumante Extra Dry - Star - Bottega 2022
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Le Spumante Extra Dry "Star" de la renommée cave Bottega est une expression raffinée du savoir-faire italien en matière de vinification. Produit dans les vignobles historiques situés au cœur de la Vénétie, ce spumante incarne l'essence des raisins Glera, récoltés et sélectionnés avec le plus grand soin.
La technique de vinification suit la méthode Charmat, qui prévoit une fermentation dans de grands récipients fermés afin de préserver les arômes naturels et d'obtenir une fraîcheur accrue. Le résultat est un spumante de couleur paille claire avec des reflets brillants, traversé par un perlage fin et persistant qui caresse le palais et élève l'expérience gustative.
Au nez, le Spumante Extra Dry "Star" offre un bouquet aromatique où dominent des notes de pomme verte, pêche blanche et délicates fleurs blanches, enrichies par une légère touche d'agrumes. En bouche, son acidité est bien équilibrée par l'Extra Dry, créant un équilibre agréable avec une douceur subtile, qui culmine en une finale fraîche et vive.
Parfait comme apéritif, il se marie magnifiquement avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour célébrer des occasions spéciales et des toasts festifs. La présentation élégante de la bouteille, ornée d'étoiles scintillantes, en fait également un cadeau idéal pour impressionner les invités ou célébrer des moments précieux.
En résumé, le Spumante Extra Dry "Star" de Bottega est un choix de classe pour ceux qui recherchent une expérience pétillante pleine de charme et de fraîcheur.
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