Trento DOC - R Riserva Brut - Cantina Rotaliana
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Le Trento DOC - R Riserva Brut de la Cantina Rotaliana est une expression distinguée d’élégance et de finesse, un vin mousseux qui encapsule l’essence du terroir du Trentin. Cette cuvée réserve est le fruit d’une sélection méticuleuse des meilleures grappes de Chardonnay, cultivées avec dévouement sur les pentes montagneuses de la région, réputées pour leur microclimat idéal qui confère aux raisins des caractéristiques uniques.
Le vieillissement prolongé d’au moins 36 mois sur lies dans les bouteilles permet au Trento DOC - R Riserva Brut de développer une complexité et une structure aromatique profondes, enrichies de nuances de pain grillé, de fruits secs et de légers accents d'agrumes. La mousse est finement perlée et persistante, signe d’un travail soigné et de haute qualité.
En bouche, le Trento DOC - R Riserva Brut se distingue par un équilibre parfait entre une acidité vive et un corps rond, ce qui le rend extrêmement agréable et polyvalent. Ce mousseux est capable d’accompagner une large variété de plats, de l’apéritif à base de fruits de mer aux préparations plus élaborées de viandes blanches ou de risottos.
La Cantina Rotaliana, avec son histoire longue et sa dévotion à la qualité, est reconnue pour produire des vins qui sont non seulement les témoins de leur lieu d’origine, mais aussi des chefs-d’œuvre de précision œnologique. Ce Trento DOC - R Riserva Brut est une option idéale pour les amateurs de vins mousseux raffinés à la recherche d’une expérience de dégustation riche et mémorable.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 90+ | 2012 |
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