| PRODUCTEUR | Querciabella |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Chardonnay, Pinot Bianco |
| VINTAGE | 2017 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | vin blanc |
| RÉGION | Toscana |
| ZONE DE PRODUCTION | Toscana |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Entrées - Poissons - Viandes blanches |
Bianco Toscana IGT - Batar - Querciabella 2017
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La vinification se déroule avec un soin minutieux en barriques, avec un raffinement sur levures indigènes, enrichies par des opérations de bâtonnage régulières, un procédé qui confère au Batar une complexité et une profondeur uniques. L'élevage se déroule en barriques de chêne français, soigneusement sélectionnées pour leur grain fin et extra fin, pendant une durée de 9 mois.
Au nez, les arômes se déploient avec des notes de fleurs d'acacia, de camomille, de pêche, de melon et de prune, suivies de notes tertiaires de fruit de la passion, d'ananas, d'agrumes et de safran. Cette symphonie aromatique offre une invitation irrésistible au palais. En bouche, Batar est une splendide combinaison d'élégance et de richesse, entre fruité et saveur. La persistance et l'équilibre en bouche mettent en valeur l'attention portée aux détails et le dévouement à la création d'un vin extraordinaire.
Comment servir
Servir à:
7-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le laisser vieillir 5/10 ans
Zone de production
Toscana
Producteur: Querciabella
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2021 |
| James Suckling | 90+ | 2022 |
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