Montepulciano d'Abruzzo DOC - Bag in Box - 3 Litres - Zaccagnini 2021
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| PRODUCTEUR | Zaccagnini |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Montepulciano d'Abruzzo |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 300 cl |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Abruzzo |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Zaccagnini propose une solution qui allie praticité et qualité-prix ; les baies utilisées sont celles des Abruzzes Montepulciano cultivées avec le système de formation en espalier et tendon, sur un sol argileux à texture moyenne. Les vendanges sont généralement mi-tardives ; à leur arrivée en cave, les grappes subissent un pressurage doux, une macération bouchon immergé avec fermentation à température contrôlée et débourbage. La maturation et l'affinage se déroulent dans des cuves en acier inoxydable.
Au coulage, il présente une couleur rouge pourpre aux reflets violets. Le nez présente des arômes sinueux de fruits rouges et des notes épicées de poivre blanc. La gorgée révèle un corps vibrant de structure moyenne.
Un vin rouge qui est bon immédiatement, mais aussi de longue garde. Excellent vin de table qui s'accorde bien avec les plats du terroir et les fromages.
Comment servir
Servir à:
14-16°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Abruzzo
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