Unique - Latourba 2017
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Latourba è un'azienda vinicola di rilievo che si distingue per l'attenzione ai dettagli nella produzione dei suoi vini. Questo vino, Unique, rappresenta una delle espressioni più personali e ricercate dell'intera gamma. Al naso si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, che ingloba note fruttate di ciliegia matura, prugna e un leggero accenno di scorza d'arancia. Al palato, la struttura è avvolgente e armoniosa, con tannini morbidi ben integrati e un'acidità vivace che conferisce freschezza. Le sensazioni retro-olfattive rievocano spezie dolci come il vaniglia e sfumature tostate derivanti da un accurato affinamento in legno, che dona al vino una trama vellutata e una persistenza notevole. La sapidità mineralizzante si sposa perfettamente con una lunga chiusura, garantendo un finale soddisfacente. Unique di Latourba è ideale per accompagnare piatti elaborati di carne, arrosti o formaggi stagionati, ma si presta anche a momenti di meditazione grazie alla sua ricca e complessa personalità. Un vino che racchiude la passione e la maestria di Latourba, adatto agli intenditori che sanno apprezzare le sfumature più profonde di un grande vino.
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