Costa Arènte

Valpolicella Ripasso Superiore Valpantena DOCG - Costa Arènte 2020

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Informations techniques
PRODUCTEUR Costa Arènte
NOM DOC
VARIÉTÉ Rondinella - Corvina - Corvinone
VINTAGE 2020
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Veneto
ZONE DE PRODUCTION -
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande

Un Valpolicella obtenu avec la technique traditionnelle de Ripasso sur le marc d'Amarone. L'affinage a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie pendant une période d'environ 9 mois ; cela donne au vin une grande richesse extractive, avec en plus une complexité gustative-olfactive.

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis pleine et intense. Des arômes fruités et délicatement épicés arrivent au nez, où dominent les cerises mûres. La gorgée est riche et caractérisée par un goût chaleureux soutenu par une importante structure fraîche et savoureuse.

Un vin rouge d'une grande personnalité, agréable, doux et généreux qui accompagne parfaitement les entrées en sauce à la viande, les viandes rouges et blanches rôties et mijotées.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 7 ans

Zone de production


Veneto


Producteur: Costa Arènte

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