Le Vin Rouge Pétillant "Miravento" de Vallebelbo est une proposition intrigante et joyeuse qui marie la tradition vitivinicole piémontaise avec un esprit pétillant et vif, adaptée à ceux qui recherchent une expérience gustative fraîche et dynamique. Ce vin représente la capacité de Vallebelbo à proposer des vins qui se distinguent par leur qualité et leur originalité, tout en conservant un lien profond avec le territoire d'origine.

Dans le Piémont, la production de vin rouge mousseux s'inscrit dans une longue tradition de vins légèrement effervescents, idéaux pour accompagner la cuisine locale et à déguster dans des contextes informels et conviviaux. Bien que "Miravento" ne précise pas les cépages utilisés, il est probable qu'il inclue des cépages indigènes piémontais comme le Barbera ou le Dolcetto, connus pour leur capacité à produire des vins fruités et agréablement frais, avec une tendance naturelle à la vivacité qui se prête bien aux mousseux. .

Le Vin Rouge Pétillant "Miravento" se caractérise par sa couleur rouge rubis brillante, aux reflets vifs qui annoncent la fraîcheur et la légèreté du vin. L'effervescence ajoute une dimension ludique et invitante, rendant chaque gorgée agréablement rafraîchissante.

Au nez, "Miravento" pourrait offrir un bouquet aromatique dominé par des notes de fruits rouges comme les cerises et les framboises, enrichi par des nuances florales et une légère touche épicée. Cette complexité olfactive reflète la richesse du patrimoine viticole piémontais et le soin apporté à la sélection des raisins.

En bouche, le vin révèle une structure légère et une acidité équilibrée, avec une pétillance qui rehausse ses arômes fruités et contribue à une sensation de fraîcheur et de vivacité. La douceur est contenue, laissant place à une finale nette et agréablement persistante.

Idéal à l'apéritif ou en combinaison avec des plats piémontais moins structurés, comme des entrées légères, des entrées à base de pâtes ou de riz et des seconds plats de viande blanche ou de poisson, le "Miravento" se révèle être un compagnon polyvalent et captivant pour un large éventail de plats. gamme d'opportunités.

Avec son Vin Rouge Pétillant "Miravento", Vallebelbo vous invite à explorer un côté ludique et pétillant du vin rouge, en proposant une expérience de dégustation qui allie la tradition piémontaise à la recherche de nouvelles expressions du vin, idéale pour des moments de convivialité et de joie.