Le Foselios Brut Valdobbiadene Superiore DOCG de Follador est un exemple d’excellence dans le paysage du Prosecco Superiore. Ce vin mousseux, produit au cœur de la région de Valdobbiadene, est célèbre pour sa qualité supérieure et sa présentation élégante dans son étui, ce qui en fait un cadeau idéal ou pour une occasion spéciale.

Avec un captivant perlage fin et persistant, le Foselios Brut se distingue par sa couleur jaune paille clair avec des reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet raffiné et complexe avec des notes de fruits frais tels que la pomme et la poire, enrichies de nuances florales et une légère trace de levure, typique des méthodes de production traditionnelles de Valdobbiadene.

En bouche, ce mousseux se révèle équilibré et harmonieux. L’attaque est fraîche et vive, accompagnée d'une bonne structure acide qui mène à une finale agréablement longue et propre. Les arômes de fruits frais se renouvellent, laissant place à une légère minéralité qui en exalte la fraîcheur.

Le Foselios Brut de Follador est produit suivant la méthode Charmat, ce qui permet de préserver les arômes frais et fruités du Glera, le cépage prédominant dans ce mousseux. La vinification soigneuse et le soin dans la sélection des raisins font de ce vin mousseux un produit de grande qualité et représentatif du territoire de Valdobbiadene.

Idéal pour accompagner des hors-d'œuvre légers, des fruits de mer ou en apéritif, le Foselios Brut est un véritable joyau œnologique qui encapsule tout le charme et la tradition du vin mousseux italien.