Librandi

Spumante Metodo Classico - Rosaneti Brut - Librandi 2022

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Format: 75 cl

-14%

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Prix recommandé: $27.75

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Informations techniques

Producteur	Librandi
Nom	Spumante Metodo Classico Brut
Variété	Gaglioppo 100%
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, fruits frais, croûte de pain
Méthode de vinification	Méthode classique
Sucres résiduels	Brut
Région	Calabre
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poisson

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Description

Il y a ceux qui racontent l'histoire, la tradition et la passion avec des mots ; Cantina Librandi a choisi de le faire à travers le vin. Dans ce magnifique coin de Calabre, naissent des vins durs avec une histoire derrière eux; c'est là qu'est né Rosaneti, qui tire son nom du domaine situé entre Rocca di Neto et Casabona. Le nom signifie littéralement "rose du Neto", la rivière qui creuse la vallée du même nom.

Les vendanges ont lieu dans la deuxième décade de septembre. La vinification a lieu en cuve thermo-conditionnée, avec pressurage doux de toute la grappe de raisin. Refermentation avec la méthode classique. Elevage en cuve thermo-conditionnée, et enfin, tirage au mois d'avril avec permanence sur lies pendant 18-20 mois.

Dans le verre, il a une couleur rose cuivrée avec un perlage fin et persistant. Le nez libère un parfum floral élégant de pétales de rose et de laurier-rose, harmonieusement mélangé avec des notes relevé de baies roses et d'écorces d'oranges confites.

Quand j'y ai goûté, c'est toin verre frais et savoureux, résolument équilibré dans la finale qui est intense et persistante. Un vin mousseux de méthode classique à base de raisins Gaglioppo, polyvalent qui, sur la table, se marie très bien avec de nombreuses recettes de fruits de mer, mais en particulier, il est combiné avec des sushis, des frites, des apéritifs et des risottos, ce qui donne le meilleur.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Calabre

Le domaine

Librandi – Domaine en Calabria

Découvrez l'histoire et les vins de Librandi.

Domaine viticole familial de Calabre, réputé pour la valorisation des cépages autochtones et pour une importante activité de recherche ampélographique.

Région: Calabria

Pays: Italia

Fondation: 1953

Cépages: Gaglioppo, Greco bianco, Greco nero, Magliocco (Magliocco dolce), Mantonico, Pecorello, Guarnaccia nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Importante activité de recherche et de conservation: conservatoire de cépages regroupant environ 200 cépages autochtones. Sélection clonale et enregistrement de clones calabrais. Entreprise familiale multigénérationnelle ayant des racines dans le territoire de Cirò Marina. Réseau de six domaines viticoles. Production comprenant des vins tranquilles, des vins effervescents méthode classique et de l'huile d'olive vierge extra.

Voir tous les vins de Librandi Le domaine Librandi

Histoire du domaine

Librandi est une entreprise familiale active depuis plusieurs générations. La mise en bouteille a commencé en 1953 à Cirò Marina; au fil des décennies, la société a étendu ses propriétés et ses installations et a lancé des projets de recherche et de conservation du patrimoine ampélographique calabrais, donnant naissance à un champ de collection d'environ 200 cépages et à des programmes de sélection clonale.

Philosophie de production

Le domaine allie respect de la tradition locale et approche scientifique: il vise à préserver et valoriser les cépages autochtones calabrais, à adopter des pratiques viticoles axées sur la qualité et la durabilité, et à transformer le patrimoine régional en vins qui racontent le terroir.

Terroir et vignobles

Les vignes et les chais se situent dans la partie orientale de la Calabre, avec le siège de l'exploitation à Cirò Marina et six domaines principaux. Les vignobles s'étendent sur différentes expositions et altitudes sur le territoire du Val di Neto et de Cirò, des zones historiquement vouées à la culture de la vigne.

Récompenses

La cave et ses étiquettes ont reçu des reconnaissances nationales et internationales. Parmi les références récentes apparues sur le site: des mentions telles que Tre Bicchieri Gambero Rosso 2026 pour Duca Sanfelice et 5 Grappoli Bibenda 2026 pour Gravello.