Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Masone Mannu
NOM DOCG
VARIÉTÉ Vermentino 100%
VINTAGE 2022
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin blanc
RÉGION Sardegna
ZONE DE PRODUCTION Gallura
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poisson
Masone Mannu

Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Costarenas - Masone Mannu 2022

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Prix recommandé: $28.64
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Le vignoble pousse sur des sols de sable granitique riches en fer, avec un pourcentage d'argile. Les vendanges ont lieu manuellement à la mi-septembre, suivies d'un pressurage doux et d'une fermentation alcoolique contrôlée en cuves en acier. L'affinage ultérieur implique 5 mois sur lies fines, toujours en cuve inox, avec des batonnages fréquents. Ensuite, le vin est décanté en bouteille et y reste encore un mois avant d'être commercialisé.

Le Vermentino a une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Les arômes se dégagent sur des notes fruitées de pomme dorée, de pêche blanche et de melon. On y retrouve également une agréable harmonie d'épices, aux accents herbacés et salins. En bouche, le vin est enveloppant et frais, reflétant le territoire entre montagne et mer. La saveur marquée caractérise sa finale, laissant un arrière-goût typique d'amande amère.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans

Zone de production


Sardegna


Producteur: Masone Mannu

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2021
Vitae AIS 3 Viti 2021

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