| PRODUCTEUR | Tenuta Sant'Anna |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Tai - Sauvignon - altre uve a bacca bianca |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 12.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Viande - Poisson |
3 Bouteilles Lison Bianco Pramaggiore DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2022
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Lison Bianco est un vin blanc typique du sud-est de la Vénétie, produit à partir de raisins Tai et d'un petit pourcentage de vignes à baies blanches, avec un processus œnologique traditionnel que la Tenuta Sant'Anna continue d'utiliser et d'améliorer. Les vignes sont cultivées sur un sol limono-argileux de profondeur et d'alcalinité moyennes, un terroir typique et caractéristique de la plaine vénitienne. La récolte s'effectue de nuit ou à l'aube, lorsque la température est plus fraîche, préservant ainsi tous les arômes primaires du fruit. Dans la cave, les raisins sont macérés à froid, puis subissent un pressurage doux, une fermentation alcoolique en acier et une permanence sur lies.
Dans le verre, il a une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. En bouche, le goût est minéral et sapide, avec une agréable finale d'amande. Fortement recommandé à l'apéritif, il accompagne parfaitement les poissons et les viandes blanches.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Veneto
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