Lunaria est un domaine viticole qui se distingue par sa philosophie biologique et biodynamique, situé dans les campagnes vibrant d'Abbruzzes. Le Sauvignon Blanc IGT de Ronchi di Castelluccio est un exemple excellent de la capacité de cette cantina à produire des vins qui respectent non seulement l'environnement, mais qui célèbrent également la pure expression du cépage et du terroir.

Ce Sauvignon Blanc se présente avec une couleur jaune paille clair, typique de la variété, avec des reflets verts qui suggèrent sa fraîcheur et vitalité. Au nez, le bouquet est intensément aromatique : des notes de fruits tropicaux se mélangent avec des nuances d'herbes aromatiques comme le basilic et des effluves floraux, caractéristiques distinctives qui définissent la complexité de ce cépage.

En bouche, la fraîcheur acide est équilibrée par une structure modérée qui mène à une fin de bouche persistante et aromatique. Les notes de fruits mûrs comme le kiwi et le melon se fondent avec des accents de poivron vert, conférant au vin une agréable complexité et une longueur en bouche qui stimule l'appétit.

Parfait comme apéritif, ce Sauvignon Blanc s'accorde merveilleusement bien avec des plats de poisson, fruits de mer ou comme accompagnement à des fromages frais et des plats végétariens légers. Sa vivacité le rend également approprié pour être dégusté seul, comme un moment de pur plaisir sensoriel.

En choisissant ce Sauvignon Blanc IGT de Lunaria, vous optez pour un vin qui reflète le respect de la nature et une passion pour une viticulture responsable et de qualité. Une addition excellente à toute occasion, garantissant toujours une expérience de dégustation mémorable et durable.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Ronchi di Castelluccio