La "Rinèra" de Ronchi di Cialla est un témoignage vivant de l'engagement de la cave pour valoriser les variétés indigènes du Frioul-Vénétie Julienne, en particulier celles les moins connues ou en danger d'extinction. Ronchi di Cialla, situé au cœur de la région des Colli Orientali del Friuli, est réputé pour son engagement dans la préservation de la biodiversité viticole et la production de vins qui reflètent fidèlement le territoire et ses traditions viticoles.

"Rinèra" se distingue par le fait qu'il est produit à partir d'une sélection de raisins indigènes du Frioul, soulignant la capacité de Ronchi di Cialla à transformer les variétés locales en vins de qualité et de caractère. La cave adopte des pratiques de culture biologique, en prenant soin de chaque étape du processus de production, du vignoble à la bouteille, pour garantir l'expression la plus authentique et la plus pure des variétés utilisées.

Ce vin se présente avec une couleur vive et un profil aromatique qui capture l'essence des raisins à partir desquels il est issu, offrant un bouquet aromatique intrigant, qui peut varier en fonction des cépages spécifiques utilisés dans chaque millésime. Typiquement, "Rinèra" exprime des notes fruitées et florales, enrichies de nuances végétales et minérales, qui reflètent la richesse et la complexité du terroir de Cialla.

En bouche, "Rinèra" fait preuve d'une fraîcheur et d'une vivacité extraordinaires, soutenues par une acidité bien équilibrée et une structure légère qui rendent le vin extrêmement buvable et agréable. La pureté du fruit et l'assemblage variétal typique dans une finale harmonieuse et persistante, qui invite à une autre gorgée.

Idéale à l'apéritif ou accompagnée de plats légers, d'entrées, de plats à base de poisson et de fromages frais, la "Rinèra" de Ronchi di Cialla est une expression authentique de l'engagement de la cave à faire connaître et apprécier les variétés autochtones du Frioul. offrant aux amateurs de vin une expérience unique et un voyage dans les goûts et les traditions de cette riche région viticole.

Avec sa "Rinèra", Ronchi di Cialla célèbre non seulement la diversité et le caractère unique des cépages indigènes du Frioul, mais souligne également l'importance de la durabilité et du respect de l'environnement dans la production de vins de haute qualité, qui sont de fidèles représentants de leur territoire d'origine. .