Schioppettino DOC - Le Vigne di Zamò
Schioppettino DOC - Le Vigne di Zamò
Le Vigne di Zamò

Schioppettino DOC - Le Vigne di Zamò 2021

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Format: 75 cl

-21%
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Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Schioppettino DOC
Variété Schioppettino
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Épicé, fruits des bois, poivre noir
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Friuli Colli Orientali
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Schioppettino DOC des Vigne di Zamò provient d’une terre de prédilection, le Frioul Colli Orientali, où le cépage autochtone exprime au mieux sa personnalité intense et caractéristique. Ce vin se présente avec une couleur rouge rubis profonde, tandis qu’au nez il offre un bouquet riche et complexe, avec des arômes de fruits des bois, d’épices et une délicate note poivrée typique du cépage.

En bouche, il se révèle enveloppant, avec des tanins soyeux et une bonne structure, accompagnés d’une fraîcheur agréable qui en sublime la dégustation. La méthode d’affinage, souvent réalisée en acier avec un passage en bois, permet de conserver fraîcheur et caractère, mettant en valeur les particularités du terroir frioulan.

Parfait en accompagnement de plats de viande rôtie, de fromages affinés ou de premiers plats au ragoût riche, le Schioppettino DOC Le Vigne di Zamò est un exemple raffiné de la façon dont tradition et terroir se fondent dans un vin élégant et distinctif.
Le domaine

Le Vigne di Zamò – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Le Vigne di Zamò.

Cave frioulane située à Rosazzo (Manzano, UD) qui interprète les collines des Colli Orientali del Friuli en produisant des vins blancs et rouges, orientée vers des pratiques naturelles et certifiée biologique depuis la vendange 2021.
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1924
Cépages: Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio (ramato), Chardonnay, Malvasia, Traminer Aromatico, Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - menzionati come presenti), Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Picolit
Siège social à Rosazzo, Manzano dans les Colli Orientali del Friuli Principaux terroirs: Rosazzo, Buttrio, Rocca Bernarda Première vendange certifiée biologique en 2021 Ronco dei Roseti primé par le Tre Bicchieri Collaboration avec l’œnologue Franco Bernabei et développement familial pluridécennal.
Voir tous les vins de Le Vigne di Zamò Le domaine Le Vigne di Zamò
Histoire du domaine
L'histoire familiale remonte à 1924; l'activité moderne du domaine débute avec l'achat de vignobles par Tullio Zamò dans les années 1970 et se développe avec l'implication de ses fils, Pierluigi et Silvano. Au fil des ans, des parcelles ont été acquises ou louées sur les collines de Rocca Bernarda, Buttrio et Rosazzo; des étapes marquantes incluent l'arrivée au sein du domaine de profils techniques et commerciaux et des distinctions importantes pour des cuvées comme Ronco dei Roseti. Depuis 2010, un partenariat avec Oscar Farinetti est également mentionné; la première vendange certifiée biologique a été célébrée en 2021.
Philosophie de production
La production vise à respecter les rythmes naturels et l'expressivité du terroir: pratiques au vignoble orientées vers le naturel et gestion attentive des raisins au chai pour mettre en valeur les cépages autochtones et les crus de l'exploitation. La cave affirme son engagement en faveur de la durabilité, attesté par la certification biologique obtenue lors des vendanges 2021.
Terroir et vignobles
Les vignes sont implantées sur les collines des Colli Orientali del Friuli, notamment dans les terroirs de Rosazzo, Buttrio et Rocca Bernarda. Rosazzo est décrit comme une colline bénéficiant d'une bonne amplitude thermique et d'une exposition favorable, sur des sols d'origine marine riches en éléments minéraux.
Récompenses
Parmi les distinctions citées figurent le Tre Bicchieri du Gambero Rosso pour le Ronco dei Roseti et des mentions de prix et des citations œnologiques dans des guides spécialisés.

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