Malvasia Orange Biologico - Le Vigne di Zamò 2022

La Malvasia Orange Biologico de Le Vigne di Zamò naît dans un contexte vitivinicole attentif à la durabilité, situé dans une zone dédiée où le terroir exprime authenticité et caractère. Ce vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Malvasia, variété aromatique connue pour sa richesse olfactive, vinifiée avec la technique du orange wine, c'est-à-dire une macération prolongée sur les peaux qui donne structure et complexité.



Le résultat est un vin de couleur ambrée lumineuse, avec des parfums intenses de fruits à noyau, d'épices douces et de notes florales sèches. En bouche, il se manifeste avec une trame tannique lisse et un équilibre de fraîcheur et de douceur, caractéristique inhabituelle et intrigante pour la Malvasia. L’affinage en cuves en acier inoxydable préserve la pureté aromatique, mettant en valeur la minéralité et la texture veloutée.



Parfait pour accompagner des plats à base de poisson dans des préparations élaborées, des fromages affinés et des mets de la cuisine végétale créative, ce orange wine représente une expérience sensorielle raffinée pour ceux qui recherchent une gorgée authentique et durable.