Le Merlot IGT des Venezie "Campo Sella" produit par la cave Sutto est un vin rouge qui capture l'essence du territoire vénitien, une région réputée pour la production de vins de qualité. Ce Merlot se distingue par son profil harmonieux et sa structure élégante, résultat d'une vinification soignée et d'une maturation précise.

Visuellement, le vin présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où dominent des notes de fruits rouges mûrs comme la mûre et le cassis, enrichies par des nuances d'épices douces et une légère touche vanillée, héritage du passage en bois.

En bouche, le Merlot IGT des Venezie "Campo Sella" exprime une structure bien équilibrée, avec des tanins doux et une agréable fraîcheur qui le rend extrêmement buvable. La persistance est remarquable, avec une finale qui rappelle les sensations fruitées et épicées perçues au nez.

Ce vin s'accorde merveilleusement avec une variété de plats, des viandes rouges grillées aux fromages moyennement affinés. Il est également idéal comme compagnon de soirées conviviales ou pour accompagner un plat de pâtes copieux, comme un ragù traditionnel.

"Campo Sella" de Sutto est un exemple de la manière dont le Merlot, bien que ce soit une variété internationale, peut exprimer au mieux les caractéristiques d'un terroir spécifique comme celui des Venezie, transformant chaque gorgée en une expérience unique.