Le Benromach Virgin Kiln Dried Oak, présenté dans son emballage de 70cl de 2012, est un témoignage du prestigieux artisanat de la distillerie Benromach. Cette distillerie écossaise, située au cœur de la région du Speyside, est réputée pour ses méthodes de distillation traditionnelles qui reflètent l'héritage et l'essence du whisky écossais.

Ce single malt particulier a été distillé en utilisant des malts séchés dans des fours alimentés par du bois de chêne vierge. Cette technique unique confère au whisky une complexité remarquable ; le bois de chêne vierge apporte une gamme de saveurs et d'arômes inhabituels qui se détachent des notes fumées conventionnelles typiques des malts traités avec de la tourbe.

Au nez, le Benromach Virgin Kiln Dried Oak révèle immédiatement son caractère distinct avec des notes vives de vanille et d'épices douces. À celles-ci s'ajoutent des touches d'agrumes et une douceur subtile qui évoque le miel d'acacia. En bouche, le palais est caressé par une texture riche et ronde, avec des saveurs de fruits mûrs, de caramel et une note légère mais persistante de chêne grillé. La finale est longue et agréablement complexe, laissant une persistance des épices chaudes et une trace de vanille.

Distillé en 2012 et présenté dans un élégant coffret, le Benromach Virgin Kiln Dried Oak est une œuvre d'art liquide qui représente un excellent achat pour les amateurs de whisky à la recherche d'une expérience dégustative unique et de haut niveau. Ses qualités le rendent idéal pour être dégusté seul, afin d'apprécier pleinement sa gamme d'arômes et de saveurs, ou comme base raffinée pour des cocktails haut de gamme.