L’Huile d’Olive Extra Vierge produite par San Patrignano est un véritable exemple d’excellence dans le domaine des huiles italiennes. Originaire de la pittoresque région d’Émilie-Romagne, cette huile est le fruit du savoir-faire dans le traitement des olives récoltées sur les terres fertiles de l’entreprise, célèbre non seulement pour sa viticulture mais aussi pour la production de produits de haute qualité comme cette huile.

Le processus d’extraction suit des méthodes traditionnelles qui garantissent la conservation de toutes les propriétés organoleptiques des olives. L’huile affiche une couleur dorée éclatante avec de légères nuances vertes, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, elle révèle des notes claires d’herbes aromatiques, d’artichaut et d’amande, avec un léger accent de piment qui stimule agréablement les sens.

En bouche, l’Huile d’Olive Extra Vierge de San Patrignano est équilibrée et élégante. Son entrée est douce et souple, suivie d’une légère amertume et d’un piquant agréablement persistant, qui témoignent de la qualité et de la fraîcheur de l’huile. Cette structure rend l’huile idéale pour assaisonner des salades fraîches, pour enrichir des plats à base de poisson ou tout simplement pour être dégustée sur une tranche de pain grillé.

Ce produit n’est pas seulement un condiment, mais un véritable ambassadeur du territoire et des pratiques durables promues par San Patrignano, visant à créer des produits qui reflètent l’amour et le soin de la terre.

L’achat de cette huile soutient également la communauté de San Patrignano, engagée dans des projets sociaux de réhabilitation et de réintégration, ajoutant une valeur supplémentaire à chaque goutte de ce précieux élixir.