La Grappa de Vespaiolo "Amorosa di Settembre" de la distillerie Poli représente une option exceptionnelle pour les amateurs de distillats de qualité supérieure. Présentée dans une bouteille Magnum de 1,5 litres, cette grappa a été créée en utilisant exclusivement des raisins Vespaiolo, typiques de la zone de Breganze, au cœur du Veneto.

La grappa "Amorosa di Settembre" tire son nom de la période de la vendange, moment où les raisins récoltés expriment le mieux leur maturité, richesse et intensité aromatique. La distillation se fait par un procédé traditionnel dans des alambics en cuivre au bain-marie, ce qui permet de préserver les fragrances délicates et les nuances fruitées du cépage Vespaiolo.

À la dégustation, la Grappa de Vespaiolo se distingue par un bouquet aromatique complexe, où se mêlent des notes de fruits mûrs avec des nuances florales et épicées, qui se développent dans un équilibre harmonieux en bouche. Son élégance est amplifiée par une texture douce et enveloppante, culminant dans une fin longue et persistante, qui laisse une impression gratifiante et sophistiquée.

Les suggestions de consommation incluent de la servir à température ambiante comme digestif, ou légèrement rafraîchie pour accentuer sa fraîcheur et sa vivacité. L'"Amorosa di Settembre" est également une excellente compagne pour la méditation, idéale pour conclure un repas important ou pour un moment de détente absolu.

En définitive, cette grappa n'est pas seulement un distillat, mais une expérience sensorielle fascinante, qui reflète l'art et la passion de la distillerie Poli dans la création de grappas de très haut niveau.