Le Rhum J.Wray & Nephew Overproof est un puissant distillat en provenance de la Jamaïque, connu pour son caractère affirmé et son intensité aromatique. Ce rhum overproof, avec son étonnante concentration alcoolique de 63 %, est un véritable symbole de la tradition rhumière jamaïcaine.

Sa transparence cristalline cache une âme vibrante d'arômes. Au nez, il présente des notes pénétrantes de fruits exotiques et de mélasse, enrichies par des nuances de vanille et d'épices. En bouche, le J.Wray & Nephew Overproof surprend par sa puissante entrée, avec un palais qui réexplose de notes de banane mûre, de noix de coco et une touche de piment, ajoutant une dimension épicée intrigante.

Ce rhum est d'une polyvalence exemplaire, étant l'ingrédient secret de nombreux cocktails caribéens, notamment le célèbre "Rum Punch". Malgré sa puissance, lorsqu'il est dilué de manière appropriée, il révèle une complexité surprenante et une longue persistance gustative.

Parfait pour ceux qui recherchent un rhum qui ne passe pas inaperçu, que ce soit comme base pour une mixologie de haut niveau ou pour être dégusté en pureté, peut-être accompagné d'un peu d'eau pour adoucir ses arêtes vives.