Le Whisky Caol Ila 12 Years Old est une magnifique expression du caractère unique des single malt scotch whisky produits sur la célèbre île d'Islay. Avec un degré d'alcool de 43 %, ce whisky est présenté dans une bouteille classique de 70 cl qui capture l'essence robuste et captivante de l'une des distilleries les plus respectées d'Islay.

Visuellement, le Caol Ila 12 ans arbore une couleur dorée claire, très limpide, qui annonce la finesse et la complexité de son bouquet. Au nez, il s'ouvre sur des notes intenses de tourbe fumée, caractéristique distincte des whiskys d'Islay, suivies par des accents de fruit vert et une légère senteur marine qui rappelle la brise océanique.

En bouche, le Caol Ila 12 Years Old offre une expérience gustative riche et stratifiée. Le fumé de la tourbe s'entrelace magnifiquement avec des saveurs de malt doux, de miel et des notes d'agrumes. Cet équilibre est encore enrichi par une subtile minéralité et un soupçon d'épices, qui se fondent dans une longue et agréable finale chaude, avec un écho persistant de fumée et de salinité.

Parfait pour être dégusté pur ou avec un peu d'eau pour en exalter les différents niveaux de saveur, le Caol Ila 12 Years Old est un whisky qui séduit aussi bien le connaisseur expérimenté que le novice désireux d'explorer les profonds et intrigants single malt d'Islay. Excellent pour une méditation après le dîner ou comme cadeau prestigieux pour tout amateur de whisky de qualité, le Caol Ila 12 offre une excellente introduction aux saveurs sophistiquées du scotch whisky fumé.

Comment servir

Verre:

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

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Zone de production

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Islay

Producteur: Caol Ila