Le Batar Toscana Bianco IGT de Querciabella est une expression extraordinairement pure et élégante du terroir de la région toscane. Proposé dans une prestigieuse caisse en bois, ce vin blanc est une cuvée de Pinot Bianco et Chardonnay, soigneusement sélectionnés et vinifiés avec une approche méticuleusement biologique et biodynamique, sans l'utilisation de produits d'origine animale.

Le Batar affiche une couleur jaune doré brillante et séduit avec un bouquet complexe de fruits à chair blanche, des notes florales et des nuances de vanille et de miel, résultat d'un mûrissement en barriques de chêne français. En bouche, le vin se révèle structuré et riche, avec une fraîcheur magnifique qui équilibre parfaitement l'opulence du fruit et une persistance aromatique de grande finesse.

Les millésimes 2014, 2016 et 2017, présents dans la caisse, reflètent des variations subtiles dues aux conditions climatiques uniques de chaque année, offrant une variété d'expériences de dégustation. Ce vin est idéal pour accompagner des plats élaborés à base de poisson, crustacés ou fromages affinés, mais il est aussi parfait comme vin de méditation.

Un must pour les amateurs de vins blancs de haut niveau, le Batar de Querciabella représente une excellence dans la production vinicole biologique italienne, cherchant à exalter la pureté et l'intégrité du raisin.