La Nascosta

Toscana Biano IGT - Macchialuna - La Nascosta 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur La Nascosta
Nom Toscana Bianco IGT
Variété Petit Manseng 60%, Sauvignon Blanc 40%
Vintage 2021
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier
Région Toscane
Zone de production Val d'Orcia
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement 8-10 mois en acier, 8-12 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Il Toscana Bianco IGT Macchialuna de La Nascosta rappresenta una perfetta espressione dei vigneti situati nelle colline toscane. Questo vino bianco è un blend equilibrato che combina sapientemente diverse varietà autoctone della regione, garantendo un'esperienza sensoriale ricca e complessa.

Alla vista, il Macchialuna si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che rivelano la sua struttura e la sua maturità. Al naso, il vino offre un bouquet aromatico intrigante, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, arricchite da sentori agrumati e leggere sfumature floreali. Questi aromi sono bilanciati da sottili note minerali, tipiche del terroir toscano.

Al palato, il Toscana Bianco IGT Macchialuna risulta fresco e vivace. La sua acidità ben bilanciata conferisce una piacevole sensazione di freschezza, mentre la struttura corposa avvolge il palato con morbidezza, senza risultare pesante. Le note fruttate percepite al naso si ritrovano perfettamente anche al gusto, accompagnate da un finale persistente, leggermente sapido e minerale.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, ma anche antipasti leggeri e insalate. La qualità dei vitigni e il rispetto per i metodi di coltivazione tradizionale fanno di Macchialuna una scelta eccellente per chi cerca un vino elegante e raffinato, capace di rappresentare al meglio il carattere unico della Toscana.
Le domaine

La Nascosta – Domaine en Toscana (Val d'Orcia)

Découvrez l'histoire et les vins de La Nascosta.

Domaine viticole familial situé au pied du village médiéval de Castiglione d'Orcia, au cœur de la Val d'Orcia (Toscane), avec une production comprenant des vins blancs, un rosé, des vins rouges et un passito.
Région: Toscana (Val d'Orcia)
Pays: Italia
Fondation: 2011
Cépages: Sangiovese Grosso, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Manseng, Moscato (bianco/giallo), Moscato Nero, Traminer Aromatico
Située au pied du village médiéval de Castiglione d'Orcia, au cœur de la Val d'Orcia. Projet familial dirigé par Antonio Mastrojanni, avec un fort attachement à la tradition de Montalcino. Philosophie «Arpenter le vignoble»: viticulture de présence, de précision et de microvinifications. Vignobles à environ 400–430 m d'altitude sur des sols mixtes. Production de vins blancs et rouges distinctifs.
Histoire du domaine
La Nascosta est née comme projet de la famille Mastrojanni, portée par Antonio Mastrojanni. Le projet a débuté en 2011 avec l'acquisition progressive de petites parcelles dans la Val d'Orcia; le domaine a été conçu par la famille et le premier millésime mis en bouteille sous la marque La Nascosta date de 2018. Au fil des années, la gestion s'est élargie avec l'arrivée de Luca Mastrojanni et de l'œnologue Gerhard Sanin, qui a contribué à définir le parcours vitivinicole actuel du domaine.
Philosophie de production
La cave adopte la philosophie du "Camminare la vigna", qui met l'accent sur la présence, le travail manuel et le soin attentif à chaque étape: de la vigne à la bouteille. Le travail vise à valoriser la qualité du raisin et le terroir grâce à des pratiques de viticulture de précision, des microvinifications et un contrôle attentif des phases d'élevage.
Terroir et vignobles
La Nascosta se trouve à Castiglione d'Orcia, dans la Val d'Orcia, orientée vers les collines méridionales dominées par le Monte Amiata. Les vignobles du domaine sont situés entre environ 400 et 430 mètres d'altitude, sur des sols argileux riches en lithotypes calcaires, en sédiments marins et en fragments volcaniques, qui confèrent variabilité et minéralité aux vins.

Remerciements officiels

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