Ferrata Sauvignon IGT - Maculan 2022
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La Ferrata Sauvignon IGT produite par Maculan est un excellent exemple du cépage Sauvignon Blanc, cultivé avec succès en Vénétie. La cave Maculan, réputée pour son dévouement à la qualité et à l'innovation, propose un vin qui capture l'authenticité et la fraîcheur du territoire vénitien.
Ce vin présente une robe jaune paille brillante, aux reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse. Au nez, il offre un bouquet aromatique et vif, aux arômes intenses de fruits tropicaux, comme la mangue et la papaye, enrichis par des notes de pamplemousse, d'herbes aromatiques et une subtile nuance de poivre blanc.
En bouche, la Ferrata Sauvignon IGT de Maculan révèle une fraîcheur agréable et une bonne structure, avec une gorgée vive et équilibrée, caractérisée par une acidité vive et une saveur agréable. La finale est nette et persistante, avec des retours aromatiques qui invitent à une autre gorgée.
Ce vin polyvalent se marie bien avec une variété de plats légers et frais, tels que des entrées de fruits de mer, des salades, des plats de légumes, des risottos printaniers et des fromages frais. Grâce à sa fraîcheur et sa vivacité, il est également excellent à déguster seul, à l'apéritif ou dans des moments de détente et de convivialité.
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