Les vins produits par Monte Zovo sont le fruit de 140 hectares de vignobles en propriété situés dans la région de Vérone. La bio-durabilité et les nouvelles technologies, combinées à une grande passion et à des techniques de vinification parfaites, donnent naissance à des vins de haute qualité ; chacun avec sa propre distinction précise, mais tous communément liés par l'agrément, la structure et l'élégance.
Le Civaie Terralbe est produit à partir de raisins de vignes Turbiana; affine dans l'acier.
Jaune paille avec des reflets verdâtres à l'oeil, il offre au nez des arômes de fruits tropicaux et des arômes de bergamote, avec des notes de poivre blanc et de silex, et une finale d'herbes aromatiques. Le goût se caractérise par un bon équilibre, une gorgée ronde et agréable.
Parfait à l'apéritif et associé avec des entrées de fruits de mer ou des poissons du lac. Idéal également avec des entrées aux sauces riches, des viandes blanches et des fromages à pâte molle.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Veneto