| PRODUCTEUR | La Tordera |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Glera - Chardonnay |
| VINTAGE | 2023 |
| GRADATION | 11.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Prosecco |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson - Sushi |
Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Alnè - La Tordera 2023
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Alnè est le fruit de l'union des raisins Glera et Chardonnay récoltés manuellement avec une sélection rigoureuse lors de la récolte ; la seconde fermentation est traditionnellement effectuée dans un autoclave avec un arrêt sur lies à basse température pendant 4 semaines selon la méthode Charmat, un processus qui préserve tous les arômes et la fraîcheur gustative.
Il a une belle couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le nez offre des senteurs fruitées et florales parfumées qui rappellent les arômes de pomme verte, de poire, de glycine et d'acacia. En bouche, il est fruité, un verre caractérisé par une acidité élevée soutenue par une effervescence crémeuse.
Parfait pour un toast d'apéritif, il accompagne parfaitement les fruits de mer crus marinés et les sushis.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Veneto
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