Le Gewurztraminer Alto Adige DOC de la maison Muri-Gries est un exemple fascinant qui incarne l'esprit et l'atmosphère des charmantes vallées du Haut-Adige. Ce vin blanc, caractérisé par sa vigueur aromatique naturelle, offre une palette olfactive riche et intense où les parfums de litchi, d'églantine et d'épices exotiques se marient harmonieusement.

Le Gewurztraminer, avec ses caractéristiques raisins rosés-orangés, est minutieusement sélectionné et vendangé à la main aux premières heures du matin pour préserver l'intégrité des arômes. La fermentation se fait à des températures contrôlées, suivie d'une courte période de maturation sur lies fines pour accentuer la complexité et la structure du vin.

En bouche, le Gewurztraminer Muri-Gries brille par son élégante corpulence et son équilibre impeccable entre douceur et acidité. Les goûts fruités et floraux sont bien intégrés avec une délicate touche de minéralité qui conduit à une finale longue et agréablement persistante.

Servi de préférence entre 10 et 12°C, ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats aromatiques et épicés, comme la cuisine asiatique ou moyen-orientale, mais il est également surprenant avec des fromages bleus et des plats à base de poisson savoureux.

Le Gewurztraminer Alto Adige DOC de Muri-Gries est plus qu'un simple vin blanc; c'est un voyage sensoriel qui raconte l'histoire d'une terre unique, riche en traditions viticoles et paysages époustouflants. Il offre une expérience gratifiante pour les amateurs de vin à la recherche de quelque chose de vraiment distinctif dans leur verre.