Le Moscato d'Asti DOCG de Prunotto est un vin blanc doux pétillant, produit dans les collines piémontaises, une région renommée pour la culture du raisin Moscato. Ce vin délicatement pétillant est célèbre pour son profil aromatique distinctif et sa fraîcheur incomparable, offrant une gorgée agréable et légère, idéale pour accompagner le dessert ou pour un toast spécial.

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Moscato d'Asti de Prunotto s'ouvre sur un bouquet aromatique intensément fruité. Les notes de pêche, d'abricot et d'amande fraîche sont accompagnées de subtiles nuances de sauge et de fleurs blanches, créant un profil olfactif riche et accueillant. Au palais, ce vin révèle une douceur équilibrée grâce à son acidité captivante qui soutient la fraîcheur et prolonge la persistance du goût.

La production suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation à température contrôlée qui préserve les arômes naturels du raisin et maintient une faible teneur en alcool, typique de ce style de vin. Parallèlement, une courte période de vieillissement sur les levures enrichit d'autres nuances au profil sensoriel déjà complexe.

Dégusté frais, le Moscato d'Asti de Prunotto est parfait pour les moments de convivialité, étant un vin de grande polyvalence. Excellent en fin de repas avec des desserts à base de fruits ou de la pâtisserie fine, il peut également être étonnamment harmonieux avec des fromages bleus grâce à sa douceur naturelle qui contraste avec la salinité.

Une expression authentique du terroir piémontais, le Moscato d'Asti de Prunotto incarne l'essence du raisin Moscato, transformant chaque gorgée en une expérience sensorielle unique et mémorable.