L'Etna Rosso DOC "Cuordilava" de Donnafugata est un vin rouge d'excellente qualité qui provient des pentes volcaniques de l'Etna en Sicile, une région célèbre pour sa terre fertile et son microclimat particulier. Produit principalement à partir de raisins Nerello Mascalese, avec un petit pourcentage de Nerello Cappuccio, cette étiquette est un hommage à la puissance expressive des cépages autochtones siciliens cultivés dans un sol unique au monde pour sa composition laveuse.

Le "Cuordilava" se distingue par sa couleur rouge rubis intense avec des reflets légèrement grenat. Au nez, il offre un bouquet complexe et captivant de baies sauvages, épices, et notes balsamiques, avec une légère touche de vanille et de tabac provenant du vieillissement en fûts de chêne. En bouche, le vin est structuré et bien équilibré, avec des tanins soyeux qui accompagnent une longue persistance aromatique, signe d'une élégance raffinée et d'une forte identité territoriale.

Idéal pour accompagner des plats riches tels que des viandes rouges grillées, du gibier et des fromages affinés, l'Etna Rosso DOC "Cuordilava" de Donnafugata est également parfait pour être dégusté seul, comme vin de méditation. Sa complexité et la profondeur des saveurs en font un excellent candidat pour le vieillissement, promettant d'évoluer magnifiquement pendant plusieurs années.

Nous vous conseillons de servir ce noble rouge à une température d'environ 18°C pour en exalter au mieux les propriétés organoleptiques. "Cuordilava" n'est pas seulement un vin, mais une véritable expression du territoire volcanique de l'Etna, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable pour chaque amateur de vins.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Ballon Rouge

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Servir à:

14-16°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais peut vieillir 1/2 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Donnafugata

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