Chardonnay DOC Friuli Isonzo - Lis Neris 2021
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Le Chardonnay DOC Friuli Isonzo de Lis Neris est un vin blanc d'une élégance et d'une finesse exemplaires, produit dans la fameuse région du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin incarne parfaitement la philosophie de la cave Lis Neris, qui se consacre à la création de vins reflétant de manière authentique le terroir de cette prestigieuse région viticole.
Avec sa robe jaune paille lumineuse, le Chardonnay DOC Friuli Isonzo offre au nez un bouquet complexe et invitant. Des notes de pomme verte, pêche blanche et de légers accents de vanille se fondent dans une harmonie raffinée, enrichie par un fond minéral qui confère fraîcheur et pureté olfactive. L'influence de la maturation en bois est subtile et bien intégrée, permettant aux arômes variétaux de briller.
En bouche, ce vin se présente avec une structure équilibrée et une onctuosité séduisante, soutenue par une bonne acidité qui prolonge la finale. La complexité se répète avec des saveurs reflétant fidèlement les sensations olfactives, avec des ajouts de légères épices et un arrière-goût persistant, laissant une agréable sensation d'harmonie et de complétude.
Idéal en apéritif, le Chardonnay DOC Friuli Isonzo de Lis Neris s'accorde à merveille avec des plats à base de poisson, crustacés et fromages frais. Il est également un compagnon parfait pour les risottos et les plats de pâtes avec des sauces légères.
Ce chardonnay est non seulement un hommage à la variété de raisin, mais aussi une expression distinctive du territoire d'Isonzo, en faisant un incontournable pour les amateurs de vins blancs italiens de haute qualité.
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