| PRODUCTEUR | Monte Rossa |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Chardonnay 70% - Pinot Nero 30% |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 150 cl |
| TAPER | Vin pétillant |
| RÉGION | Lombardia |
| ZONE DE PRODUCTION | Franciacorta |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson - Fromage |
Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - MAGNUM - Monte Rossa
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Le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - MAGNUM de la cave Monte Rossa représente le summum du raffinement et de l'élégance. Provenant des vignobles renommés de la Franciacorta, ce vin mousseux est le fruit d'une sélection minutieuse des meilleures grappes de Chardonnay et de Pinot Nero, cultivées selon des normes strictes de qualité et de durabilité.
La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles, incluant la fermentation dans de petits récipients et une longue maturation sur lies. Ce processus confère au Cabochon Fuoriserie N.22 une complexité aromatique extraordinaire et une structure impeccable. Le résultat est un vin mousseux d'une finesse rare, capable de surprendre et de ravir même les palais les plus exigeants.
À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, traversée par une effervescence très fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet complexe, où se mêlent des notes de fruits frais, comme la pêche et les agrumes, avec des nuances de pain grillé et de levure, dues à la longue période de maturation sur lies.
En bouche, le Franciacorta Cabochon Fuoriserie N.22 - MAGNUM est crémeux et enveloppant, avec un équilibre harmonieux d'acidité et de salinité qui se fond en une finale longue et mémorable, laissant place à des réminiscences d'amande et de fruits secs.
Idéal comme apéritif de luxe, il s'accompagne parfaitement de plats sophistiqués de poisson ou de crustacés, mais il est également parfait pour célébrer des occasions spéciales. La présentation en format MAGNUM en fait également un cadeau de grand impact pour les amateurs de vin et de fines bulles.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Lombardia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
| Decanter | 90+ | - | |
| Vinous | 90+ | - | |
| Wine Spectator | 90+ | - |
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