Le vin Etna Rosato de Davide Fregonese est une perle rare qui provient des pentes volcaniques du mont Etna en Sicile, une région célèbre pour la richesse de ses sols et l'unicité de son microclimat. Ce rosé est le fruit d'une sélection rigoureuse de cépages autochtones, principalement le Nerello Mascalese, cultivés sur des sols riches en minéraux volcaniques, conférant au vin une structure et une complexité remarquablement raffinées.

La couleur du vin est un rose pâle, avec des nuances rappelant les pétales de roses fraîchement écloses. Au nez, l'Etna Rosato de Davide Fregonese offre un bouquet délicat mais distinct, avec des notes de petits fruits rouges tels que les fraises des bois et les framboises, mêlées à de délicats accents floraux et une légère note minérale. Cette complexité aromatique invite à une dégustation fraîche et harmonieuse.

En bouche, le vin exprime une élégance intemporelle, avec une acidité vive et bien équilibrée qui se marie à une structure moyenne. Les saveurs de fruits rouges frais se mêlent à une subtile minéralité de fond qui témoigne du terroir volcanique. La finale est propre et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur qui appelle immédiatement une autre gorgée.

Idéal en apéritif, ce rosé se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de fruits de mer ou des fromages frais. Il est également un excellent compagnon pour une soirée d'été ou un pique-nique raffiné.

L'approche de la vinification de Davide Fregonese, respectueuse de l'environnement et des traditions locales, garantit un vin non seulement délicieux, mais aussi une expression authentique de son territoire. Une véritable invitation à découvrir la magie de l'un des terroirs viticoles les plus fascinants d'Italie.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet moyen

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Davide Fregonese

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