Le Caniette

Sinopia Spumante Rosato Marche IGT - Le Caniette

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: $22.34
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Informations techniques
Producteur Le Caniette
Nom Marche IGT
Variété 100% Montepulciano
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Sec
Région Marche
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé
Vieillissement 8 mois en acier
Type de fût Acier
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

Le Sinopia Spumante Rosato Marche IGT, produit par les célèbres caves Le Caniette, représente une expression élégante et raffinée des vins rosés effervescents. Ce spumante est obtenu grâce à un processus de vinification minutieux utilisant des raisins rosés principalement sélectionnés dans la région des Marches.

La couleur est délicatement rose avec des reflets brillants, tandis qu'au nez il s'ouvre avec des arômes de fraise, de framboise et une légère note de roses, offrant un bouquet qui stimule les sens par sa fraîcheur et sa vivacité. En bouche, il se présente crémeux et bien équilibré, avec une agréable acidité qui mène vers une finition persistante et harmonieusement fruitée.

Idéal comme apéritif, le Sinopia Spumante Rosato s'accompagne à merveille de plats légers comme des salades de fruits de mer, des entrées à base de charcuterie et de fromages frais. Sa polyvalence en fait également un choix parfait pour accompagner des moments de fête ou un romantique coucher de soleil estival. Un incontournable pour ceux qui apprécient les spumantes sophistiqués incarnant la beauté et les qualités du territoire des Marches.


Le domaine

Le Caniette – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Le Caniette.

Domaine viticole de Ripatransone (Marche) à gestion familiale, réputé pour sa production biologique et pour des vins issus de cépages autochtones comme Montepulciano, Pecorino et Passerina.
Région: Marche
Pays: Italia
Fondation: 1897
Cépages: Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Grenache
Entreprise familiale, en activité depuis plusieurs générations. Production déclarée selon des méthodes biologiques. Vins primés au niveau national et international. Vignobles de cépages autochtones des Marches. Visites et dégustations organisées à la cave.
Histoire du domaine
Tout commence par l'achat d'un domaine dans la località 'le caniette' par Raffaele Vagnoni en 1897. Au cours du XXe siècle, la famille a progressivement étendu la propriété et, à partir des années 1940-1960, a converti une grande partie des terres en vignoble: une histoire sur plusieurs générations qui a conduit la cave d'une agriculture mixte à se concentrer sur la vinification et la commercialisation de ses vins.
Philosophie de production
Le domaine déclare adopter une approche fondée sur l'harmonie avec l'environnement, en privilégiant la culture biologique des sols et une gestion qui recherche l'équilibre entre tradition, savoir‑faire technique et respect du territoire.
Terroir et vignobles
Située à Ripatransone, le domaine exploite des vignobles de coteaux, influencés à la fois par l'air marin et par des courants plus frais de l'arrière-pays; le territoire se caractérise par une forte vocation œnogastronomique et des paysages de collines typiques des Marches méridionales.
Récompenses
De nombreuses distinctions pour plusieurs cuvées: parmi d'autres, le Morellone a obtenu à plusieurs reprises la mention 'Tre Bicchieri' ainsi que des prix dans des concours nationaux et internationaux; des cuvées telles que Cinabro et Nero di Vite sont également primées dans des guides et concours.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An