Rosso Piceno DOC BIO - Rosso Bello - Le Caniette 2022

Le Caniette

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Le Caniette
Nom	Rosso Piceno DOC
Variété	Montepulciano, Sangiovese
Vintage	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Marche
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Quelques mois en acier ou en bois
Type de fût	Acier inoxydable ou ciment
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, charcuterie, fromages affinés

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Descrizione

Le "Rosso Bello" est un mélange équilibré de Sangiovese et de Montepulciano, qui s'inscrit fidèlement dans la tradition de la famille Vagnoni. Après une macération pelliculaire d'une durée de 6 à 9 jours, le vin termine son affinage exclusivement dans des cuves en acier, préservant ainsi les caractéristiques uniques de chaque vigne.

D'une couleur rouge rubis très intense et d'une bonne concentration, le vin se distingue par ses arômes fruités de mûres, groseilles et cerises noires, accompagnés de notes de sous-bois, de terre humide, de mousse et de fougère, évoquant l'ambiance d'une promenade dans les les bois. En bouche, il présente un bon équilibre, un corps notable avec des tanins finement présents et une excellente fraîcheur qui contribue à une excellente persistance.

Polyvalent et adapté à tout le repas, le Rosso Bello se marie bien avec la viande et les entrées.

Le domaine

Le Caniette – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Le Caniette.

Domaine viticole de Ripatransone (Marche) à gestion familiale, réputé pour sa production biologique et pour des vins issus de cépages autochtones comme Montepulciano, Pecorino et Passerina.

Région: Marche

Pays: Italia

Fondation: 1897

Cépages: Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese, Grenache

Entreprise familiale, en activité depuis plusieurs générations. Production déclarée selon des méthodes biologiques. Vins primés au niveau national et international. Vignobles de cépages autochtones des Marches. Visites et dégustations organisées à la cave.

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Histoire du domaine

Tout commence par l'achat d'un domaine dans la località 'le caniette' par Raffaele Vagnoni en 1897. Au cours du XXe siècle, la famille a progressivement étendu la propriété et, à partir des années 1940-1960, a converti une grande partie des terres en vignoble: une histoire sur plusieurs générations qui a conduit la cave d'une agriculture mixte à se concentrer sur la vinification et la commercialisation de ses vins.

Philosophie de production

Le domaine déclare adopter une approche fondée sur l'harmonie avec l'environnement, en privilégiant la culture biologique des sols et une gestion qui recherche l'équilibre entre tradition, savoir‑faire technique et respect du territoire.

Terroir et vignobles

Située à Ripatransone, le domaine exploite des vignobles de coteaux, influencés à la fois par l'air marin et par des courants plus frais de l'arrière-pays; le territoire se caractérise par une forte vocation œnogastronomique et des paysages de collines typiques des Marches méridionales.

Récompenses

De nombreuses distinctions pour plusieurs cuvées: parmi d'autres, le Morellone a obtenu à plusieurs reprises la mention 'Tre Bicchieri' ainsi que des prix dans des concours nationaux et internationaux; des cuvées telles que Cinabro et Nero di Vite sont également primées dans des guides et concours.