| PRODUCTEUR | Tenuta Santa Lucia |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Albana 100% |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | San Carlo (FC) |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Fromage - Viande |
Albana Secco DOC - Albarara - Tenuta Santa Lucia 2021
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Albarara est un Albana Secco, l'un des cépages indigènes de la Romagne. Tenuta Santa Lucia cultive cette vigne à Roversano, dans la province de Forlì-Cesena, depuis 2004. Cette entreprise, en effet, vise à ne cultiver que des vignes indigènes de la région, afin de ne pas endommager le sol calcaire typique de cette région. . La Tenuta Santa Lucia récolte à la main les baies blanches d'Albana et effectue une sélection rigoureuse tant sur les plantes qu'en cave. Par la suite, les raisins sont fermentés spontanément avec des levures indigènes. L'affinage se déroule pendant 12 mois en cuves d'acier sur ses lies et 12 mois supplémentaires en bouteille.
L'Albarara apparaît à l'œil avec un jaune doré brillant. Son bouquet rappelle les fleurs jaunes, comme le genêt et la camomille sauvage. En bouche, il est sec, mais équilibré.
Ce vin est parfait avec des plats à base de poisson, des fromages et des viandes blanches.
Comment servir
Servir à:
13-15°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Emilia Romagna
Producteur: Tenuta Santa Lucia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2021 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2020 |
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