Moscato di Pantelleria DOC au format 375 ml "Lago di Venere" est un vin doux qui capture l'essence de l'une des vignes les plus aromatiques, cultivée sur l'île volcanique de Pantelleria, située entre la Sicile et la Tunisie. Cette petite île est réputée pour ses vins de dessert, notamment le Moscato, également connu sous le nom de Zibibbo, qui trouve dans cet environnement unique les conditions idéales pour exprimer au mieux son intensité aromatique et sa complexité.

Le nom "Lago di Venere" s'inspire de l'un des endroits les plus évocateurs de l'île, un ancien cratère volcanique aujourd'hui transformé en lac d'eau thermale, célèbre pour sa beauté et ses eaux cristallines. De même, le Moscato di Pantelleria "Lago di Venere" vise à transmettre la beauté et la richesse de la région de Pantelleria, à travers la sélection des meilleurs raisins Zibibbo, soigneusement traités pour préserver les arômes intenses et les notes sucrées caractéristiques.

Dans le verre, ce Moscato présente une couleur jaune doré, lumineuse et invitante. Au nez, il s'ouvre sur une intense explosion d'arômes : des notes d'agrumes, de pêche, d'abricot et de fleurs blanches se mêlent à des nuances de miel et d'herbes aromatiques, créant un profil olfactif complexe et enveloppant. La particularité du terroir volcanique et la proximité de la mer ajoutent au vin une délicate minéralité et une fraîcheur qui équilibrent sa douceur naturelle.

En bouche, "Lago di Venere" offre une douceur bien équilibrée par l'acidité, avec des saveurs qui reflètent fidèlement le bouquet aromatique perçu au nez. Sa texture est veloutée, avec une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fraîcheur en bouche, invitant à prendre une autre gorgée. Malgré sa richesse, le vin conserve une légèreté qui le rend extrêmement agréable et peu écoeurant.

Parfait comme vin de dessert, il s'accorde à merveille avec les desserts à base de fruits, les pâtisseries sèches, les fromages bleus ou à déguster seul, comme un moment de pur plaisir en fin de repas. Sa présentation en bouteille de 375 ml le rend idéal pour les grandes occasions ou comme cadeau pour les amateurs de vins doux de qualité.

En conclusion, le Moscato di Pantelleria DOC "Lago di Venere" est un brillant exemple de la tradition viticole de Pantelleria, qui célèbre le lien indissoluble entre le cépage Zibibbo et son territoire d'origine, offrant une expérience gustative à la fois riche, aromatique et rafraîchissant.