Cappellano

Barolo Chinato 50cl - Chaplain

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Informations techniques
PRODUCTEUR Cappellano
NOM -
VARIÉTÉ -
VINTAGE -
GRADATION 17.5%
FORMAT 50 cl
TAPER Vino Speziato
RÉGION Piemonte
ZONE DE PRODUCTION Serralunga d'Alba
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Dolci - Fine Pasto

Grâce à une intuition de Giuseppe Cappellano, pharmacien de Serralunga d'Alba, cet excellent vin aromatisé est né dans la seconde moitié du XIXe siècle, autrefois considéré comme un remède valable contre les rhumes et les maux saisonniers.

A vue, il montre une couleur ambrée avec des reflets rubis. Le profil olfactif est intense, rappelant les arômes d'un Barolo millésimé auquel s'ajoutent des notes claires de réglisse, de rhubarbe et des notes d'herbes aromatiques telles que la marjolaine et la coriandre. La gorgée est chaude et douce, un goût amer de longue durée.

Il est recommandé de le savourer en combinaison avec des desserts à la cuillère, essayez également la combinaison avec du chocolat noir.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Piccolo

Servir à:

12-14°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-7 anni

Zone de production


Piemonte


Producteur: Cappellano

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