Lambrusco Reggiano DOP Amabile - Pra di Bosso - Casali Viticultori
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Le Lambrusco Reggiano DOP Amabile "Pra di Bosso" de Casali Viticultori représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin pétillant qui combine légèreté et structure. Produit dans la région historique de l'Émilie, où la culture de la vigne est étroitement liée à la tradition et à la culture locale, ce vin est le résultat d'un savoir-faire maîtrisé du cépage Lambrusco.
D'une couleur rouge rubis avec des reflets violets, le "Pra di Bosso" exprime au nez un bouquet intense et complexe. Des notes de fruits rouges mûrs, comme la mûre et la cerise, se dégagent, accompagnées de nuances florales et d'une légère touche épicée. L'élément amabile est équilibré par une acidité vive qui confère fraîcheur et buvabilité, le rendant particulièrement adapté à accompagner une grande variété de plats, des charcuteries aux préparations plus élaborées à base de viandes rouges.
La bulle est fine et élégante, grâce à une fermentation naturelle qui préserve son charisme original et contribue à une sensation agréable en bouche. Ce Lambrusco se distingue par son caractère amabile non trop envahissant, ce qui le rend accessible même à ceux qui découvrent les vins pétillants doux pour la première fois.
La cave Casali Viticultori s'engage à maintenir un lien fort avec le terroir, en adoptant des pratiques de viticulture durable qui respectent l'environnement et valorisent les particularités de la région de Reggio Emilia. L'amour de la terre et la passion pour le vin se reflètent dans chaque verre de cet exemplaire Lambrusco Reggiano DOP Amabile "Pra di Bosso".
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