| PRODUCTEUR | Savini |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Montepulciano 100% |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Rouge ferme |
| RÉGION | Abruzzes |
| ZONE DE PRODUCTION | Morro d’Oro e Notaresco |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Fromages - Viande |
Montepulciano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini 2021
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Le Montepulciano D'Abruzzo DOC de Savini, étiqueté sous le nom "Tertulia", est une expression significative de l'un des cépages les plus aimés et appréciés du centre de l'Italie. Ce vin se distingue par sa couleur rouge rubis profonde, presque impénétrable, qui annonce une expérience olfactive et gustative riche et intense.
Au nez, le Tertulia offre un bouquet complexe où se démarquent des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichies de nuances d'épices douces comme la vanille et la cannelle, grâce à un passage soigneux en bois. La composante balsamique introduit un équilibre agréable, ajoutant une fraîcheur qui invite à la dégustation.
En bouche, le Montepulciano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini se révèle robuste et plein, avec une structure tannique bien intégrée et douce qui caresse le palais. L'acidité est bien équilibrée, jouant harmonieusement avec la richesse fruitée pour créer une finale longue et persistante.
Mûri en barrique de chêne pendant quelques mois, ce vin acquiert un caractère élégant sans perdre la fraîcheur et la vivacité typiques du Montepulciano. Il s'accompagne magnifiquement de plats robustes tels que les rôtis, le gibier et les fromages affinés, mais peut également être un compagnon surprenant pour une soirée de contemplation gustative.
Idéal pour les amateurs de vins qui recherchent structure et complexité, le Tertulia de Savini est un choix gagnant pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse du terroir des Abruzzes à travers l'un de ses interprètes les plus caractéristiques.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans
Zone de production
Abruzzes
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