Sicile, côté nord de l'Etna, une petite réalité de 6 hectares située entre l'Etna et les Nebrodi, dans le magnifique quartier de Calderara. Une famille de vignerons, passionnés et amoureux de leur volcan et de leur vin, qui vivent et travaillent sur l'Etna depuis quatre générations, perpétue la ferme Filippo Grasso.

Le sol est composé presque exclusivement de pierres volcaniques qui confèrent au vin une minéralité et une saveur uniques, caractéristiques sur lesquelles repose l'objectif de la ferme Filippo Grasso, à savoir faire revivre et "sentir le volcan" à chaque gorgée de leurs vins. .