Cantina San Martino est née dans un juste milieu, celui de Modigliana, qui a toujours été une terre de transit et de grands échanges commerciaux. Fort respect du territoire, de la vigne et du vin, qui guide toutes les actions que la maison mène au quotidien. Une petite réalité, avec une densité de plantation, et un faible rendement à l'hectare. Une partie de cela est gérée de manière organique pour améliorer le concept de qualité aujourd'hui et comme toujours. Cantina San Martino a ainsi choisi l'excellence face à la production quantitative.

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