Domaine Château Clarisse

Le domaine est né de l'engagement d'Olivia et Didier Le Calvez: la recherche du vignoble a débuté à la fin des années 2000 et le premier millésime produit date de 2010. Le projet s'est développé entre 2009 et 2010 et le nom Château Clarisse provient de la fille de la famille; la gestion vise à valoriser le patrimoine des vignobles et la tradition locale.

Le domaine adopte des pratiques visant à préserver la biodiversité et à promouvoir l'agroforesterie: restauration de bosquets, plantation de haies, création d'un jardin botanique et installation de ruches. Depuis 2009, l'approche agronomique est axée sur une gestion durable des sols et du vignoble, avec des vendanges manuelles et une restructuration progressive des vignobles.

Le vignoble est implanté sur le plateau calcarenitique de Puisseguin, sur des sols argilo‑calcaires riches en calcaire astérien; le domaine se situe sur le plateau le plus élevé de la Gironde et s'étend sur deux appellations: Puisseguin‑Saint‑Émilion et Castillon Côtes de Bordeaux.

Les vins du domaine ont reçu des distinctions et des notes positives de la part de critiques tels que James Suckling et le Guide Hachette; y figurent également des médailles et des prix récents pour certaines cuvées.